Italienische Küche Workshop mit Bruno Ciccaglione aus RomWorkshop im Kochatelier St. Gabriel
Beschreibung
Erlebe die kreative Vielfalt der italienischen Küche in einem einzigartigen Kochworkshop mit unserem singenden Koch Bruno! Er nimmt dich mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die spannendsten Rezepte der bekanntesten Köche Italiens.
Nicht nur Massimo Bottura bringt traditionelle italienische Küche mit moderner, künstlerischer Innovation auf die Teller, auch zahlreiche andere italienische Spitzenköche laden zum Nachkochen ein: gemeinsam zaubert ihr raffinierte Gerichte wie das aromatische Cipolla fondente von Salvatore Tassa, marinierte Eidotter nach Carlo Cracco, das elegante Raviolo aperto von Gualtiero Marchesi, einen feinen Kartoffelpudding mit Miesmuscheln und Tomaten-Guazzetto von Igles Corelli oder himmlische Savoiardi von Iginio Massari.
Bruno zeigt dir Schritt für Schritt, wie du diese modernen Interpretationen italienischer Klassiker mühelos nachkochst – mit Liebe zum Detail, frischen Zutaten und italienischem Charme. Dabei lernst du, wie Tradition und Innovation in der Küche perfekt verschmelzen. Ein genussvoller Abend voller Inspiration, spannender Techniken und echtem Dolce Vita – für alle, die Italien nicht nur schmecken, sondern auch erleben wollen!
Im Workshop inkludiert sind eine Leihschürze, alle Zutaten, alkoholische (Bier, Radler, Wein, Prosecco, Rosé Frizzante) und alkoholfreie Getränke (100% Säfte, Makava Eistee, alkoholfreies Bier) und die Rezepte als PDF zum Download. Wir verwenden wo immer möglich Bio-Produkte.
Dauer: ca. 4 1/2 Stunden
Infos & Buchung: www.kochatelier.at
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