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    FermentierenKreiere deine fermentierten Gemüseköstlichkeiten

    Seitenstetten, BildungsZentrum St. Benedikt
    • Judith Schreiber Judith Schreiber © Judith Schreiber
    Eintritt: € 67,- / € 15,- Materialbeitrag wird von der Referentin eingesammelt

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    Beschreibung

    Fermentiertes Gemüse steckt voller Vitamine, Mineralien, Enzyme und Probiotika und bietet eine hervorragende Verdaulichkeit, lange Haltbarkeit sowie einen Verzicht auf künstliche Zusätze. Zudem beeindruckt es mit einer unvergleichlichen Geschmacksvielfalt.
    Wir beginnen mit den Grundlagen: Gemüse, Salz und etwas Geduld. Im Kurs decken wir ab, welche Sorten sich am besten eignen, welche Behälter und Gewürze ideal sind und vieles mehr. Wir werden gemeinsam schneiden, salzen und stampfen – von traditionellem Sauerkraut bis hin zu modernem Kimchi.

    1. Dezember 2026,
    Dienstag, 17-20 Uhr

    Referentin: Judith Schreiber
    Dipl. Kräuterpädagogin und Buchautorin, www.gesundmitnatur.at

    Beitrag: € 67,-
    € 15,- Materialbeitrag wird von der Referentin eingesammelt
    Anmeldung: erforderlich

    Informationen und Eintrittskarten bei

    BildungsZentrum St. Benedikt

    Promenade 13
    3353 Seitenstetten
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    Quelle: BildungsZentrum St. Benedikt
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