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    Fermentieren von GemüseWas sich in den Lebensmitteln beim Fermentieren alles tut, ist schon erstaunlich!

    Steinakirchen am Forst, KräuterKraftWerk
    • Fermentiertes Gemüse Fermentiertes Gemüse © Dr. Karin Buchart
    Eintritt: 90,-

    Anfahrt

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    Beschreibung

    - wie sich die fermentierten Lebensmittel in unser Mikrobiom, unsere Verdauung, Haut und Psyche einmischen!
    Wir beleuchten die Gemüse- und andere Fermentationen, betrachten die Veränderungen im Gemüse und die Wirkungen auf uns. Einfache und alltagstaugliche Fermentationen wie Kimchi, mit Salzlake fermentiertes und im eigenen Saft fermentiertes Gemüse bereiten wir selbst zu. Dazu gibt es natürlich Kostproben!
    Referentin: Dr. Karin Buchart

    Eigenschaften

    Informationen und Eintrittskarten bei

    KräuterKraftWerk

    KräuterKraftWerk

    Zehethof 9
    3261 Steinakirchen am Forst
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    Quelle: Kräuterkraftwerk
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