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    Tag des Denkmals - Stift KlosterneuburgNachhaltiger Weinbau in historischen Gemäuern

    Klosterneuburg, Stift Klosterneuburg
    • Gärkeller Stift Klosterneuburg Gärkeller Stift Klosterneuburg © Stift Klosterneuburg / Jakob Gsöllpointner
    • Barrique Keller Stift Klosterneuburg Barrique Keller Stift Klosterneuburg © Stift Klosterneuburg / Jakob Gsöllpointner

    Beschreibung

    Gleichzeitig mit der Errichtung des Stiftes veranlasste Markgraf Leopold III. im Jahr 1114 auch die Gründung eines Weinguts. Die älteste Riede des Weinguts Stift Klosterneuburg wird seit über 900 Jahren bewirtschaftet - das beste Beispiel für nachhaltigen Umgang mit Boden und Ressourcen. Heute sind alle Abläufe im Weingut in Hinblick auf ihre Auswirkungen auf das Klima soweit optimiert, dass das Weingut Stift Klosterneuburg als erstes Weingut in Österreich als klimaneutral zertifiziert wurde. Möglich machte das unter anderem die Nutzung der barocken Kelleranlage des Stiftes, die durch ein doppelwandiges Lüftungssystem keine Klimaanlage für die Lagerung des Weins benötigt. Diese Kelleranlage ist nicht der einzige historische Bauteil des Stiftes, der vom Weingut genutzt wird. So befindet sich das Presshaus in einer ehemaligen mittelalterlichen Kirche und die Vinothek in einem Keller aus dem 13. Jahrhundert. Die nachhaltige Nutzung historischer Bausubstanz spielte über Jahrhunderte eine große Rolle. Die einzigartige Verbindung von Weinbautradition mit modernster Kellertechnik in historischem Ambiente übt gerade heute eine große Faszination aus.

    Führung(en):
    11:00 Uhr, Dauer 60 Minuten
    Thema: Nachhaltiger Weinbau in historischen Gemäuern
    Treffpunkt: Besucherempfang Sala terrena
    14:00 Uhr, Dauer 60 Minuten
    Thema: Nachhaltiger Weinbau in historischen Gemäuern
    Treffpunkt: Besucheremfpang Sala terrena
    16:00 Uhr, Dauer 60 Minuten
    Thema: Nachhaltiger Weinbau in historischen Gemäuern
    Treffpunkt: Besucherempfang Sala terrena

    Eigenschaften

    Stift Klosterneuburg

    Stiftsplatz 1
    3400 Klosterneuburg
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